面對阿里新零售來勢洶洶的攻勢，傳統連鎖超市選擇變陣，以無人店反擊。

大超市歐尚和大潤發先採取行動，與廣東中山賓果科技合作，合辦無人便利店「繽果盒子」，前者供貨，後者提供技術。顧客只需要微信掃碼開門，選好貨品，用繽果盒子App、支付寶或微信支付便可。

無人便利店概念一出，備受大眾追捧。在今年5月，繽果盒子便得到超過一億人民幣投資，聲言於一年內開5000家店。

撰文：許創彥　本刊記者

7月曾故障

記者首先到訪上海長陽路的歐尚繽果盒子，看到外國電視台也在採訪。中外媒體對此趨之若鶩，不少以「神奇」、「震驚」等形容之，豈料這家擁有「領先的人工智能高科技」在7月率先敗給上海的溽暑，出現故障，店內比店外還高四度，甜圈、朱古力等製品通通壞透融掉，被迫關店五天。

儘管現在調整過來重開了，也不見得繽果盒子如傳媒形容般完美，一站在門口就看到運作漏洞。繽果盒子強調入店時需實名認證，不過記者看到街坊用自己的電話掃碼，然後另外一個人進了去，店舖都沒因此亮起警號。

店舖面積小，約15平方米，人流一直不多。記者在店外逗留了45分鐘，大概只看到七至八位市民進去逛，最終買東西的有四位。

給客戶體驗未必好

或許是貨品種類太少，或許是位置太偏遠。記者其後轉到閘北的大潤發繽果盒子，盒子開在大潤發總部門口，挺隱蔽，人流比歐尚還要少，等了30分鐘，只得一人進店，而那個還是檢查存貨的員工。

無人店舖附近的路人，五個有三個沒聽過有無人店，甚至大潤發超市的職員也一頭霧水。告知店內的科技和營運模式後，的士司機朱先生認為無人店終歸不可行：「你說我東西不付錢走不了，那麼我在裏頭立刻吃又怎麼樣？」

記者再解釋，店內還有24小時監控，店外還有人看着，只不過可以少人些，他們大概4個人管理40家店。減省人手後，繽果盒子指整體成本是便利店的15%。問題是那幾位員工常常分身不暇，根本無暇迅速應對顧客需求。記者當日想聯絡店外員工殊不容易，按鐘等了近5分鐘才接通，論便捷，論體驗，遠不及有人店。

「那就不是無人啦，人只不過搬到了店外。」司機朱先生聽後的回應一矢中的。

——節錄自九月份《信報財經月刊》