撰文:廖浚朝 Superunion 品牌諮詢策略部總監

跨界酒店有很多案例，大致分類，酒店的跨界合作可以分為產品跨界和文化跨界兩種。

產品跨界最著名的例子肯定是去年大熱的無印酒店。無印酒店現有三家分店，分別在深圳、北京與東京，每家無印酒店都充斥濃濃的「無印風」，極致簡潔的無印產品在酒店隨處可見，從床品、洗漱用品、生活用品、智能馬桶，到無印經典的木質裝修風格、輕快愉悅的音樂、清爽的氣味等，全方位貫穿其酒店裏的所有體驗。

產品跨界：酒店是產品的宣傳平台

在德國有以Leica相機為主題的酒店。Leica酒店最大的特色當然是「攝影」，酒店裏除了展示了大量的Leica珍藏版相機，還掛滿了250多幅攝影大師以Leica拍攝的經典作品。Leica酒店本身，可以說就是Leica的一所博物館。

產品跨界的酒店案例還有很多，例如宜家家居與萬豪酒店合作推出的Moxy酒店；在德國法蘭克福與Levi's合作的25HoursHotel等。由於它們生產的都是小件的生活產品，跨界起來毫不費力，酒店變相就是它們的「產品展示廳」。

另一種跨界方式從文化入手，其特色是跨界品牌通常沒有「觸摸」得到的產品。這個領域的龍頭，首推成立於2013年的大陸品牌亞朵，短短發展五年已經有300家酒店，在全中國超過150座城市都有它的身影。定位中端的亞朵，其最大特色就是與各種品牌跨界，造出一個又一個引爆話題的主題酒店。

在上海，亞朵與問答網站知乎合創出「有問題酒店」，酒店的大堂置有融合知乎問答元素的流動圖書館，而在酒店的每個角落都隱藏了不少問題，問題下方附帶二維碼，掃碼即可查看回答。

更有意思的是亞朵的TheDrama酒店。顧名思義，這是一所與戲劇有關的酒店，它與近年大熱的《SleepNoMore》合作，將互動式戲劇的元素帶入酒店。整個酒店體驗都像在演戲，客人辦理入住時，會收到一幅精美面具，還需要與酒店的員工套取線索，一步步找到要入住的房間。每個房間都以莎士比亞的劇目命名，每個酒店員工都是演員，每次的交流與服務，都會觸發新的劇情。

聽起來是不是很有趣？文化跨界的操作難度雖然更高，但玩得好的品牌，絕對能夠成為城中的「網紅店」。

世上沒有無緣無故的愛，跨界酒店之所以成為熱潮，背後反映了消費市場的轉變。

跨界酒店涉及品牌方與酒店營運方，從品牌方而言，經營酒店能夠擴闊它的客戶面，通過酒店體驗來帶動它的主營業務，無印酒店就是典型的例子。曾經有國內媒體算過賬，無印在北京西城區的核心位置開酒店，租金高得嚇人，它的房間售價與數量根本入不敷支。

換句話說，北京無印酒店只是無印的宣傳平台，酒店賺不了錢也無所謂，反正它的目的是將酒店住客轉化成無印產品的擁躉。

酒店營運方的思考方式與品牌方不同，它不可能將酒店視為一項「宣傳成本」，經營酒店是一盤實實在在的生意，講求回報率的最大化。那麼，現在什麼類型的酒店最賺錢呢？首先，一定不是曾經令人趨之若鶩的五星級豪華酒店。隨着整體社會的收入提升，中國大陸的租金、人工、維護等成本愈來愈高，豪華酒店的利潤愈來愈微薄。

另一方面，後生仔也不喜歡住豪華酒店，我們曾經做過深度的定量調查，發現80後的「新中產」在旅遊時更傾向選擇非標準化的特色酒店，最重要有值得拍照「呃like」的影相位。至於酒店的配套，傳統豪華酒店必備的餐廳、宴會廳、酒吧等，都成為了可有可無的選擇。對於新中產而言，酒店乾淨舒服，樓下有健身房就夠了，其他的設施實屬多餘，為此付出溢價是「不精明」的表現。

創造「打卡位」吸引年輕消費者

消費者的轉變，令酒店營運方熱中於興建「小而美」的酒店，一方面減少酒店的硬件投資，另一方面與各種品牌跨界合作，創造各種「打卡位」吸引年輕消費者，以最小的投入獲取最大的回報。行業趨勢使然，令四星級、特色酒店在近年的中國大陸成為主流，市場份額年年攀升佔了超過七成，曾經風光無限的國際連鎖豪華酒店品牌，現在顯得黯然失色。

——節錄自七月份《信報財經月刊》