宋美齡，中華民國前第一夫人，中華民國前總統蔣介石的第四任妻子，生於1897年，至2003年逝世，享年106歲，是一位跨越了三個世紀的高壽人士。其實，宋美齡從小體弱多病，是宋氏三姐妹中身體最差的，她曾因乳腺癌做過兩次手術，晚年在美國還因卵巢囊腫再次做手術。但她仍活到了106歲，去世的時候，沒有病痛，沒有住院。臉上幾乎沒有老年斑，牙齒完整。她是怎樣養生的呢？

撰文：李思齊 本刊專欄作家、知名「中藥世家」、中醫學博士

筆者翻查宋美齡家族資料發現，宋氏家族可算是「高癌家族」：其父宋嘉樹、母親倪桂珍、大姐宋藹齡、二姐宋慶齡等分別患有不同癌症死去，就連宋美齡本人，60多歲還罹患乳腺癌，切除了左邊乳房，92歲高齡竟然得了卵巢囊腫並做了切除手術。」但即使如此，宋美齡還是活到106歲，一生強調「三分治七分養」和「養生養性」的重要性。

宋美齡百歲高齡時，仍頭腦清晰、體態輕盈、容顏不衰、耳不聾、眼不花、少有白髮、臉上沒有明顯皺紋及老人斑……這與她獨特的「美容之道」密不可分。

「牛奶浴」養生美膚法

多年來，坊間一直流傳着有關宋美齡為了長壽養顏，而用牛奶洗澡的軼聞。更有甚者，將之與慈禧太后「食人乳養生」相提並論。

早在1930年，南京就一度傳出，為了保養身體以牛奶作為沐浴的原料。坊間甚至流傳，宋美齡僱用民工從南京城外的紫金山下，一擔一擔地將新鮮牛奶挑進其黃埔路官邸，然後用這些牛奶浸泡洗浴，且每星期一次，每次洗浴用的牛奶，相當於一个南京平民半年的生活費。這些傳聞，近年來已被否定，如跟隨蔣介石和宋美齡多年的勵志社副總幹事侯鳴皋所著《蔣介石的內廷供奉機構──勵志社內幕》中，首次證實「宋美齡用牛奶洗澡事件」是子虛烏有的；重慶時期給蔣介石當過侍從醫官的吳麟遜，在他的回憶錄中也有相似的證實。

但是，筆者翻查資料發現，宋美齡確有用牛奶灑身的習慣。據說，宋美齡因有皮膚過敏症，故用牛奶灑身，具體方法是：沐浴後，將鮮牛奶灑在皮膚上，並邊灑邊搓，使牛奶汁滲入皮膚。每次全身用量約半磅，每周最多兩次。本港《明報月刊》2003年12月《特大號》上，曾就宋美齡病逝發表過一個題為《宋美齡跨世紀的情愛》的專輯，其中便有《宋美齡鮮奶灑身》的文稿，這內容來自於當時接受記者採訪的孔令儀所述，孔令儀是宋美齡的外甥女（孔祥熙和宋藹齡長女），多年來一直照顧宋美齡，並在宋美齡晚年時守候在其身邊。所以，宋用牛奶灑身，應當是可信的。

其實，現代醫學研究證實，牛奶確有護膚作用，這因牛奶中含有SOD成分，不僅能提高人體免疫力、改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老等；還能有效清除致人衰老的「氧自由基」，預防色素沉着，能清除沉積在皮膚中的色素沉積物，起到美白、祛斑、祛痘、抗皺等作用，增加皮膚的濕潤度，使皮膚不緊繃；且SOD具有超強抗氧化、抗炎症功能，可快速修復受損細胞組織，達到迅速癒合的作用。可見，宋美齡正是利用牛奶的這些作用，來治療她的皮膚過敏症。讀者可試用其保養皮膚，但對牛奶過敏者慎用。

「灌腸」排毒 少有老年斑

宋美齡的養生方法中，不僅採用了許多中國古代宮廷養生方，還發明了許多當時只有她才能享用的獨特保健措施，最出名的就是其堅持數十年的睡前「灌腸」習慣。

歷代醫家、長壽者等，無不重視腸道的通暢， 如漢代著名養生家王充曾說：「欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓。」，即指出保持大便通暢而無積滯，有益於健康長壽。

宋美齡堅持每天臨睡前利用「灌腸」方法，來完成每日的通便大事，保持腸道通暢，沒有毒素積聚，這不僅是宋美齡晚年臉部少有老年斑的重要原因之一，也是其老年依然能保持驚人的輕盈體態，百歲時仍能穿她20多歲時穿過的旗袍的原因。

台灣作家王豐先生所著《美麗與哀愁──宋美齡》一書中，對宋美齡「灌腸」習慣有詳細描述：「在灌腸之前，先要準備好500cc的溫開水，放在灌腸器具的一個小袋子裏頭。這個小水袋通着一根細水管，水管的頭上接了一個肚管，由使用人把肚

管通到肛門內部適當的位置，然後再由工作人員操作，把水袋中的溫水緩緩擠壓，讓溫水注入肛門內……一般情況下，溫水只要注入200cc左右，使用人的直腸部位就會因溫水注入的刺激而開始加速蠕動。在蠕動過程中，直腸內積存大便將隨着溫水的流動激盪慢慢排出。每天晚上睡覺前，就是宋美齡的灌腸時間，這是她數十年如一日的習慣。」宋美齡利用這種方式通便，最初只是出於個人衞生考慮，隨後逐漸意識到，「灌腸」更重要的意義在於助人體排毒。

人所吃的食物，在正常情況下，經過食道、胃、 十二指腸、小腸、大腸、再由肛門排出體外，整個過程一般需要12至24小時。若超過24小時，食物就會在腸道內腐爛變質，成為滋生細菌的溫床。殘留在人體腸道內的食物殘渣、多餘脂肪和毒素，統稱為「三廢」，「三廢」在體內多停留一天，人體內的毒素就會增加10%。俗話有「一天不排便，就相當於吸3包煙」的說法，即指出人體內的殘渣和毒素不及時排出，會對身體造成很大傷害。一般來說，健康人排便習慣多為每天1至2次。若不及時排便，會導致有害細菌大量繁殖，引發便秘、腹瀉、腹脹，甚至腸癌等嚴重疾病，而且其中的毒素和病毒還會被腸道吸收而進入人體內循環，干擾人體內分泌平衡，輕則引起皮膚粗糙、下身肥胖、暗瘡色斑等，重則誘發肝、心、血、淋巴等器官病變。據科學統計，人體大部分疾病是由腸道不淨引起的，故要保持腸道清潔至關重要。

「大腸水療」全球流行

現代醫學研究證明，「毒」長期積存在體內，必然會引起多種組織細胞的功能障礙，從而影響健康長壽。因此，早前在全球範圍內，流行一種全新的「大腸水療」法，不僅可調節便秘、腹瀉，且能排毒、養顏、、防癌、提高免疫功能等，被譽為「21世紀最熱門的物理性內調保健自然療法」，前美國總統克林頓、英國王室及各國首腦政要等，均曾用此法保健養生。這種方法即取代了宋美齡曾長期採用的「灌腸」排毒法。

但日常進行這些排毒療法多有不便，其實，保持每日正常的排便，即可達到人體排毒。筆者還建議：（1）多飲溫白開水，可加快排尿，排出積存在尿液中的毒素；（2）保持適量運動，加大出汗的機率，也有利於人體排毒；（3）少食辛辣，以免致腸胃積熱，熱灼傷津，使腸道失潤、大便乾結難以排出；（4）適量食用新鮮水果蔬菜，含粗纖維食物等。若超過三天未排便，或大便乾硬、排便困難、排便時間超過10分鐘，即為便秘，需要警惕。